Découverte du Champagne
Rothier et fils
Notre exploitation est située au cœur du Massif de Saint-Thierry.
La culture de nos vignes est raisonnée. La vinification est traditionnelle, alliée aux techniques nouvelles.
Nos vins sont issus de l’assemblage des 3 cépages champenois qui leur confèrent des potentiels aromatiques exceptionnels.
Histoire du Champagne Rothier et fils
Depuis plusieurs générations, la famille cultive la vigne principalement dans le Massif de Saint-Thierry, sur le terroir de Thil, Pouillon et Chenay.
L’exploitation s’est développée à partir des années 60.
Notre maison est basée à Thil, aux portes de Reims. Nous exploitons 4,50ha.
Nos vins sont élaborés par la coopérative des Six Coteaux de Pouillon ainsi que la champagnisation.
Les différentes cuvées
Le brut
Caractère
fruité
Assemblage des 3 cépages champenois à dominance pinot meunier, complété par le chardonnay et le pinot noir. Il révèle une structure élégante au nez fruité et puissant.
L’esprit rosé
Caractère
fruité
Explosion de saveurs pour cette cuvée unique. La bouche révèle un bouquet aux arômes de fruits rouges. (80% pinot meunier, 15% chardonnay, 5% pinot noir).
Le Blanc de Blancs
Caractère
vif
Ce 100% cépage chardonnay a la superbe robe or pâle propose une texture fine avec une minéralité pointue.
La Cuvée Solène
Caractère
intense
Cuvée d’exception à la bulle délicate, fine et fraiche. Emblème de notre terroir, il séduira les connaisseurs en quête d’authenticité. 67% pinot meunier, 33% pinot noir.
La Cuvée Garance
Caractère
intense
Sa robe jaune pâle au nez léger et fruité nous montre tout son raffinement et son élégance. Cette cuvée sera parfaite à l’apéritif ou tout au long d’un repas. Il est composé à 50% de chardonnay et 50% de pinot noir.